食品安全“无死角”监督有多难？解析食药监管体制改革的上海样本

摘要

2014年1月1日，上海全新的食品监管体制“亮相”。新的监管机构什么样子？食品安全监管的“缝隙”堵住了吗？ 在食品安全的攻坚战中，要实现“横向到底、纵向到边”的无缝监管，离不开基层的力量。建立基层监督所，有脚走路；扩展信息员队伍，有眼睛监督；加大信息公开力度，有手服务--作为人口密集、市场活跃的特大型消费城市，上海正在努力成为食品药品监管体制改革的先行者。