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《食品法规与标准》课程教学改革探索

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食品法规与标准作为食品质量与安全专业核心课程之一.结合教学经验,对食品法规与标准课程的教学内容、教学方式、考核方式、课程分析等多方面进行探讨.

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来源
《广西轻工业》|2014年第6期|184-185|共2页
作者
李昌文; 赵光远; 纵伟;
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作者单位

郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450002;

郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450002;

郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450002;

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正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
食品; 法规; 标准; 教学;

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