东涛鸡与广西麻鸡体尺及屠宰性状比较分析

摘要

为了探究东涛鸡的体尺和屠宰性能,本试验以150、400日龄的东涛鸡和广西麻鸡为研究对象,对其体尺、屠宰性状,以及脏器重量进行比较分析。结果显示:在体尺性状中,150日龄的东涛鸡活重、体斜长、龙骨长、髋宽、胸宽显著低于广西麻鸡(P0.05);400日龄东涛鸡肝脏重、脾脏重、肌胃重显著(P<0.05)高于400日龄广西麻鸡。由此可见,东涛鸡的生长速度和性成熟要晚于广西麻鸡,东涛鸡的腹脂沉积能力比广西麻鸡弱。因此,东涛鸡可作为低腹脂、大体型新品种培育的素材。