中工院院士、西部草工中心首席科学家任继周指出 西部大开发应推行“藏粮于草”

摘要

本刊讯近年来，随着我国“西部大开发”战略的实施，各级政府推行“退耕还草”，引起了人们对粮食安全的担忧。近日，中国工程院院士、西部草业工程技术中心首席科学家任继周指出，从我国粮食需求量的发展趋势来看，西北生态建设应积极倡导和推行“藏粮于草”，不仅把错误开垦的草地退出来，还要进一步把部分粮田改为草地，发展畜牧业。这既可以减少水土流失和沙尘，还能改革农业结构，提高生产水平。任继周说，“藏粮于草”就是实行草田轮作，把部分农田拿出来种草，如果一旦需要粮食增产，只要做适当调整将部分草地改为粮田，粮食生产一年以内就能提高。长期以来，西北过分重视种粮而忽视种草，一个主要原因是担心粮食安全问题。从改革开放20年来我国粮食需求量看，1978年到1984年粮食产量有一个陡升期，但1984年以后没有显著变化，而在此期间城市人均消耗量却成倍下降。实际上，由于人口增加导致的粮食需求增加量，已经从粮食人均需求量下降中得到弥补。何况农村的人均粮食需要量也因食物构成的改变（动物产品吃多了）也在缓慢下降。因此可以断定，我国粮食安全在1984年就已经达到安全线，但当时我们没有及时认识到这个时代性的转折，还在一味强调粮食安全，制定过高的战略目标。这...