超品质保存 延长保质期2013年拉斯维加斯包装展呈现多种保持烘焙食品新鲜的新技术

摘要

涉及淀粉和水的化学反应直接导致食品变质——这一过程让生产、销售和享受烘焙食品的人们感到十分沮丧。幸运的是，现在人们可以利用多种技术延缓变质过程。