粤港澳大湾区背景下珠海中职学校酒店专业人才培养探究

摘要

一、引言。2015年3月,粤港澳大湾区概念首次被正式提出;2019年2月,《粤港澳大湾区发展规划纲要》出炉;2019年4月,横琴国际休闲旅游岛建设方案获得批复,横琴成为继海南和福建平潭后的国内第三个国际旅游岛。随着各项政策的逐步落地,在粤港澳大湾区“创建宜居宜业宜游的人文湾区”定位下,珠海的酒店业蕴含着无限潜力,迎来了黄金发展期。洲际、雅高、万豪、悦榕庄、瑞吉、希尔顿、喜来登、凯悦等国际知名酒店品牌纷纷落户珠海,据不完全统计,珠海市现有酒店963家,其中五星级酒店18家,这还不包括即将开业的酒店。①据《珠海特区报》消息,珠海九洲控股集团有限公司将引入国际顶级奢华品牌丽思卡尔顿,酒店预计2027年开业。