反刍动物体内氨与尿素代谢研究进展

摘要

前言对于反刍动物，除氨基酸（Amino acid，AA）、肽和微生物蛋白质（Microbia crude protein，MCP）之外．氨与尿素在氮素整体营养、消化与代谢过程中亦有十分重要的作用。氨是蛋白质在瘤胃降解的主要终产物，而瘤胃微生物能利用氨合成MCP，故非蛋白氮（Nonprotein nitrogen，NPN）可作为反刍动物氮源补充料。