中药橘红抗氧化作用初步研究

摘要

为了研究中药橘红的抗氧化活性,首先比较了十二个提取物样品在同浓度下清除2,2-二苯基-1-苦基肼自由基(DPPH)作用、金属离子螯合能力和对黄嘌呤氧化酶的抑制作用,以确定效果较好的样品和抗氧化模型;然后将活性较好的样品采用制备薄层层析法进一步分离,比较所得样品对较适宜抗氧化模型的作用;最后初步确定活性较好的样品结构类型.实验结果表明乙酸乙酯提取物所分的两个部分和无水乙醇提取物所分的两个部分对DPPH自由基清除作用相对较强;经制备薄层层析法进一步得到的二个黄酮类样品清除DPPH自由基作用与浓度呈较好的量效关系.