紫外分光光度法测定蛋白质的含量

摘要

蛋白质与生命的起源、存在和进化都密切相关,蛋白质测定涉及到生产和科研的众多领域.本试验用紫外分光光度法进行蛋白质含量的测定,由此分析此方法的特点及适用条件.结果表明,紫外吸收法简单、迅速,且相对较为准确,是测定低浓度蛋白质含量的有效方法.