黑芝麻的营养功能及产品开发

摘要

cqvip:黑芝麻的营养功能及产品开发赖来展池建伟张名位孙玲李娘辉（广东省农科院生物技术研究所，农业部黑色食品研究重点开放实验室广州５１０６４０）我国黑色食品理论在国际上独树一帜，黑色系列食品的发展如雨后春笋，黑色食品旋风正在席卷全球。在琳琅满目的黑色食品中除黑...