茶园土壤重金属安全性评价研究进展

摘要

土壤是植物赖以生存的重要物质基础,土壤的安全性是影响食品安全性的直接因素.随着国内外茶叶市场对茶产品的食用安全和卫生问题关注度的不断增强,人们对无公害茶、绿色食品茶和有机茶等产品的需求也越来越高.解决茶叶污染问题、提高茶叶产品质量必须从源头有效控制茶园土壤环境和质量.因此,对茶园土壤重金属的研究进展进行总结,以期为茶叶的安全生产提供参考.