揭阳地区大肉姜高产栽培技术

摘要

姜别名生姜或姜黄,为姜科姜属多年生草本植物,在我国为1年生草本,以肉质根茎为食用.姜营养丰富,可做香辣调料.生姜的栽培应根据生姜的生物学特性,重在做好选地、种姜处理、合理密植、田问管理及病虫害防治.