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烟草香气物质来源

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摘要

综述了烟草香气物质来源的主要途径,包括种植产生的物质基础,加工中香味前体物的降解,香精香料的添加和燃烧的反应产物.

著录项

来源
《广东农业科学》 |2011年第5期|51-53|共3页
作者
叶荣飞; 赵瑞峰;
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作者单位

广东中烟工业有限责任公司技术中心;

广东;

广州;

510145;

广东中烟工业有限责任公司技术中心;

广东;

广州;

510145;

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正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;
关键词
烟草; 香气物质; 来源;

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