厨房的秘密

摘要

和泰国、四川等擅长使用缤纷复杂香料的地域不同，湖北是坐拥鱼米之乡丰富新鲜的食材仓库，厨师们用清甜的江湖水，蒸或炖，简单烹制，便得天然上鲜。