日粮添加碳酸氢钠对荷斯坦奶牛生产性能的影响

摘要

选择体重、胎次、泌乳期、乳脂率和产奶量基本一致的健康无病的中国荷斯坦奶牛30头,随机分成3组,分别为试验组Ⅰ,Ⅱ和对照组.试验组Ⅰ,Ⅱ奶牛日粮每日每头分别添加130、150 g碳酸氢钠,对照组奶牛日粮每日每头分别添加110 g碳酸氢钠,试验期28 d.结果表明,试验组Ⅰ干物质采食量、粪便pH比对照组高1.41％、0.20(P＜0.05),非脂乳固体比对照组低0.4(P＜0.05);试验组Ⅱ干物质采食量、产奶量、4％标准乳、粪便pH分别比对照组高2.04％、2.01％、2.68％、0.42(P＜0.05),乳脂率高0.13％ (P＜0.05),乳蛋白、非乳脂固体分别低0.36％、0.51％(P＜0.05).另外,碳酸氢钠的增加使得牛乳中体细胞数显著降低,且与乳脂肪呈显著负相关(P＜0.05),而与乳蛋白质呈显著正相关(P＜0.05).由此可知,在每头奶牛日粮中添加150 g碳酸氢钠的范围内,随着日粮中碳酸氢钠的增加,能显著改善荷斯坦奶牛的生产性能,有效预防奶牛瘤胃酸中毒.