对西部偏远地区农村儿童早餐营养状况的研究

摘要

随着我国社会经济的发展，人民生活水平不断提高，儿童膳食营养摄入和营养状况都得到极大改善。但是由于地区经济发展的不平衡，不同区域人们对儿童营养的认识程度、思想观念存在差异，这直接导致儿童身体及心理区域性发展不平衡的问题尤为突出。研究小组于2012年7月，在甘肃定西市某小学和当地初中进行一个月的调查后发现，儿童营养早餐的问题远没有得到较为妥善的解决。