不科学的“技术传承”切不可照单全收

摘要

＜正＞四川省资阳市安岳县人民法院近期审理的该市食药领域的首例刑事附带民事公益诉讼案件中,一火锅店因炼制回收油利用被诉,代理律师辩称老油是巴蜀火锅的技术传承,回收油不能简单等同"地沟油",且该案中的回收油经检测无禁止性物质。火锅回收油并非孤例,有不少所谓的"传统技术传承",实际并