部分国家对反式脂肪酸的限制

摘要

@@ 2003年,丹麦率先规定:从当年6月1日起,丹麦市场上任何含反式脂肪酸超过2%的油脂都被禁止;而从2003年12月31日起,这个规定更拓展到加工食品油脂.rn2004年11月,加拿大成立了反式脂肪酸专门工作组.专门工作组负责评估反式脂肪酸替代品的风险和好处,并就如何把加拿大食品中的反式脂肪酸减低到最低限度向加拿大卫生部长提出建议.目前,加拿大政府管理部门已经要求在预包装的食品标签上标明反式脂肪酸含量,并鼓励用其他健康替代品替代高反式脂肪酸含量的动物油和植物油.