2020年烟台高新区市售蔬菜农药残留情况分析

摘要

目的:了解烟台高新区蔬菜中农药残留情况,及时发现和处置食品安全隐患。方法:2020年5月、10月在烟台高新区采集6种蔬菜共122份,依据《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序对23种农药残留进行检测,并对结果进行分析。结果:烟台高新区蔬菜中总检出率为13.1%,检出农药残留为腐霉利、毒死蜱、氯氰菊酯,均未超出GB 2763—2019要求。结论:烟台高新区蔬菜中农药残留虽有检出,但含量水平不高,未超限量值。