电感耦合等离子体发射光谱法测定再制蛋中钠含量的不确定度

摘要

采用电感耦合等离子体发射光谱法测定再制蛋中钠含量及其测量不确定度,建立数学模型;通过对不确定度分量的合成、扩展及评定,找出影响不确定度的最主要因素来源于标准曲线的拟合,再制蛋中钠含量可表示为1.02×103±26.2 mg/100 g(k=2).