秋藕最补人

摘要

莲藕是一种营养丰富的素食,它含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"之说。秋食莲藕,可起到养阴清热、润燥止渴、清心安神、补肺养血的功效。