姜茶：海岛的滋味

摘要

以姜做茶饮，并不鲜见。王夫之因爱姜，自号“姜斋”。他写过一首《献词》，称姜“最疗人间病乍炎寒”。切几片姜，放几颗枣，一瓢水煮开来，加一点红糖，琥珀色的一碗姜茶，热气腾腾，白烟氤氲，像晕黄在寒夜深处的一盏灯光，看着都暖了，喝将进去，胸中一股暖暖气息，春蔓般伸向四肢百骸，寒气湿气，