谭延闿的谭家菜

摘要

谭延闿,字组庵、祖庵,号无畏,湖南茶陵人,1880年生于浙江杭州,曾任湖南都军、南京国民政府主席与第一任行政院院长,在政界声誉斐然,也因书法功底深厚,与于右任、胡汉民、吴稚晖并称为“国民党四大书法家”。他除了在政界人脉深厚、长于书法外,对吃也相当讲究,可说是国民党人中最为知名的“吃货”。谭延闿的爱吃是出了名的。