刺五加叶中化学成分分析

摘要

目的:分析刺五加叶中氨基酸、无机元素、总糖、黄酮的含量,为开发刺五加叶资源提供科学依据及物质基础.方法:采用日立835-50型氨基酸自动分析仪进行测定氨基酸含量,美国产MarkⅡ型800系列等离子直读光谱仪分析微量元素,3,5-二硝基水杨酸法测定总糖含量,比色法测定黄酮含量.结果:刺五加叶中含有16种氨基酸,其中7种为人体必需,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高.并含有十多种微量元素,其中Ca含量最多.测得刺五加叶中总糖含量为1.51%,总黄酮含量为0.755%.结论刺五加叶中含有多种氨基酸、无机元素及其它有效成分,具有较大开发应用价值.