碘缺乏危害的防治进展与挑战

摘要

1 碘缺乏对人类健康危害的认识 1．1 历史沿革中国是首次报道和命名“甲状腺肿”，并在2000～4000年前的黄帝的“神农本草经”和“山海经”中有所记载，提出是一种‘冰土病”并可以使用海藻和动物的甲状腺来治疗”’。遗憾的是：直到1959年以前，我国没有人对“克汀病”有过正确认识。碘缺乏所导致的‘克汀病”一词于1754年首次被法国Diderot百科全书使用，