客家传统建筑元素在餐厅空间设计中的应用研究

摘要

将客家民居建筑的装饰元素应用在餐饮空间设计中,不仅起到了传承与宣传客家传统文化的作用,还为现代主题餐厅空间的设计注入了深厚的文化内涵,使之不再变得空洞,切合了现代设计与文化传承的发展趋势.本文从情感与环境结合的角度探讨,力求将美学中的"情景交融"的理论、环境心理学、传统文化体验相关理论与餐饮空间设计进行结合探索研究,以发现当前的餐饮空间情景体验的可能性.并通过对案例的调查分析,构建餐饮空间情景体验,从客家民居建筑文化特色出发,分析客家文化元素在餐饮空间创意设计中应用的意义.从客家民居建筑中提取装饰或建筑元素通过抽象、变异与简化的方法,将能够反映客家民居建筑特征的组成元素进行提炼、解体、重组、再构,再应用在此次餐饮改造空间中.