慈禧皇太后膳食空间的构建研究——以故宫体和殿为例

摘要

目前所见储秀宫为光绪九年重修,由南至北依次为翊坤宫、体和殿、储秀宫及丽景轩,为一个四进院落。慈禧皇太后于光绪十年至二十年居此,并于体和殿用膳。体和殿面阔五间,东西各有配殿,这一区域装饰以隐喻与象征相结合的形式呈现了一个以福寿绵长为主题的富有吉祥寓意的空间。建筑内部根据内廷传膳的惯例及慈禧太后的个人习惯进行布局与陈设,兼具生活的舒适性与礼制的庄严感。旨在以二重证据法,结合实地考察收获与历史档案记载,探讨慈禧皇太后在其五旬万寿之际对其膳食空间的设计与思考。