黑豆腐作坊蜕变记

摘要

在连江县较大的乡镇,家庭式豆腐作坊基本上都是集生产、生活、仓储为一体,这些豆腐作坊规模普遍面积小、规模小、生产条件差,加工场所的"黑"与豆腐的"白"形成鲜明对比。连江县市场监管局深入开展整治食品安全问题联合行动,主动担当作为,打响食品生产加工小作坊专项整治“攻坚战”,坚决查处“黑窝点”“黑作坊”“黑工厂”,让无证小作坊晒在“阳光”下,去粗取精,实现“蜕变”。