真假洋酒的鹬蚌相争——业内人士:普及洋酒文化可防假洋酒'篡权'

摘要

或许是生活富裕了,洋酒在现代人的生活中已不再高高在上。当洋酒遭遇中国源远流长的酒文化时,也不再时尚,终于下里巴人。可是放下高贵的身段,却难放下高昂的身价。要生存,也就学会了投机取巧,致使假洋酒泛滥成灾。既然想要成为大众消费品而获取利润,必须入乡随俗,酒文化在中国大众骨子里就是大碗喝酒、山呼海饮。可在现今众多娱乐、餐饮业的消费中,经营者利用大众对洋酒的不甚了解频频上演掺杂的假行为,令消费者鄙视甚至痛恨,同时也遭受有意于保持、推广洋酒文化的人士的痛恨。真假之争、之斗有愈演愈烈之势,也必将持续很长时间。本刊作此文,意在揭示一些洋酒的造假伎俩、行业"潜规则",引导消费,同时也向大众提供一些基本的洋酒知识,以期让人民的娱乐更欢乐。"行政监督部门的行动只能暂时打击假洋酒生产和销售的势头,风声一过,假洋酒依然横行,因为利益链条里没它不行。"