餐饮业废弃油脂生技产物可制成堆肥

摘要

借由生物发酵技术及有机资材配方，将餐饮业废弃油脂转化为有机质肥料之产品，餐饮业废弃油脂经处理后可以进入农田土壤再利用。达成强化餐饮业污染减量管理，餐饮业有机垃圾零废弃之目标，更可以避免废弃油脂恶意弃置污染河川及土壤，确保国民生活质量及环境卫生。