干调食品中六六六滴滴涕检测方法

摘要

干调是我国北方对调味品的称法,有干货和调味品的统称之意[1]。干调食品就是以干调为主的一类食品的统称,包括调味品、粮食制品等许多食品种类。常见的干调食品已经涵盖了调味品、粮食制品、软包装罐头、海藻类、糖、茶、食用菌、食用油、干果等九大类。由于干调食品的自身特点和组成成分比较多,因此对干调食品中农药残留的检测比对其它单一物质的检测要困难和复杂一些。