福州福桔

摘要

福桔其果实扁圆形,果顶微凹;果皮朱红,有光泽;皮薄,易剥离;果心小而空,果肉多汁;风味浓郁,酸甜适口,有香味,可溶性固形物11%-13%,种子8-15粒。《福建通志》有''''闽为古代桔柚锡贡之地''''的记载。《闽游纪略》亦有王潭谓''''闽桔之美,达于京师''''之说。明何乔远《闽书》说:''''唐时本地有沙桔,尝贡。''''闽人笃爱福桔,因其成熟期恰在岁末,而福州风俗又