重组大豆KUNITZ型胰蛋白酶抑制剂Ti^d的大肠杆菌表达及抑制活性研究

摘要

利用大肠杆菌高效表达系统表达大豆Kunitz型胰蛋白酶抑制剂 (SBTi A2 )Tid,并利用亲和层析的方法纯化得到有抑制胰蛋白酶活性的SBTid.对重组SBTid的 pH稳定性和温度稳定性与天然SBTia进行了比较研究 .结果表明重组SBTid在高 pH下具有更好的稳定性 。