食用菌化学保鲜法

摘要

cqvip:食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。 氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5～8天。