花椒种子的收藏与播前处理

摘要

花椒(Zanthoxylum bungeanum Max-im)全身都是宝,根、茎、叶、花、果实中含有大量的麻味素和芳香油,是必备的调味品、还能药用与榨油。在我国栽培历史悠久,特别是近年来发展更快。但由于花椒种子不易收藏,播种发芽率低,优质壮苗缺口很大,使花椒生产的发展受到很大限制,加之花椒品种繁重繁多,品质差异悬殊。