头发锌作为儿童锌营养状况评价时应慎重

摘要

锌是人体必需微量元素，在体内有着重要的生理功能。自１９６１年Ｐｒａｓａｄ发现人类锌缺乏症以后，对处于生长发育旺盛期的少年儿童锌营养状况深为人们所关注。头发锌含量受体内含锌总量及贮存锌的影响，大多数学者认为，头发锌在某种程度上有反映机体内锌的营养状况，并且由于发样容易获得，采样无痛苦，样品易保存，发样中锌浓度较高，因而头发锌常被作为评价锌营养状况的指标。但是头发锌除有明显的地区差异外，还与被测者的年龄、性别、头发的生长速度、采样的部位和季节、美容处理、环境污染及测定所用的方法等诸因素有关。头发锌浓度低下，可反映体内锌营养缺乏，但当头发锌浓度增高或正常时，则并不确切反映体内锌营养状况。因此，在用头发锌作为儿童锌营养状况评价时，应持慎重态度。