某大豆发酵制品对2型糖尿病大鼠肾脏功能的影响研究

摘要

目的通过观察大豆发酵制品对2型糖尿病大鼠血肌酐、尿素氮变化的影响,探讨大豆发酵制品在预防2型糖尿病肾病中的作用机制。方法 SD雌性大鼠高糖高脂喂养8周,出现胰岛素抵抗及高脂血症后空腹腹腔注射链脲佐菌素(STZ 30 mg/kg·bw),造成2型糖尿病大鼠模型后给予大豆发酵制品干预8周,观察实验大鼠一般情况,测定干预后大鼠血肌酐、尿素氮等含量。结果大豆发酵制品可降低2型糖尿病大鼠的空腹血糖、饮水量、血肌酐、尿素氮含量,改善高脂血症,肾脏HE染色见结构功能改善明显,进一步的说明其具有对糖尿病大鼠肾脏保健功能。结论大豆发酵制品对2型糖尿病大鼠肾功损伤具有一定保护作用。