低脂食品预防糖尿病的效果优于低含量的高脂食品

摘要

一项来自于荷兰的研究结果证实，肥胖者摄取低脂食品预防糖尿病的效果要优于高脂膳食。实验发现用低脂食物喂养的小鼠对胰岛素的敏感性明显高于以同等热量的高脂食物喂养的小鼠。