食品理化检验中几个常用结果表示方法的应用探讨

摘要

cqvip:食品卫生标准包括量值标准—卫生指标与非量值标准—检验及管理方法两部分,具有法规性、科学性和实用性,是食品卫生监督监测必须遵循的工作准则.笔者在实施应用中发现,现行的《食品卫生检验方法—理化部分》(GB 5009－85),对目前常用的两个结果表示方法:百分含量(%)