单扫描极谱法连续测定食品中非食用色素酸性金黄和酸性大红

摘要

提出了在0.01mol/L硼砂底液中,单扫描极谱法于原点电位-0.50V(vs.SCE)起扫,在峰电位分别为-0.74V(vs.SCE),-0.89V(vs.SCE)测定酸性金黄和酸性大红的方法.线性范围为0.20～10.0μg/ml酸性金黄,0.20～6.0μg/ml酸性大红;最低检出浓度均为0.10μg/ml,本法简捷快速,用于食品分析符合要求.