龙须菜中硫琼脂的分离纯化及其成分分析

摘要

采用EDTA-Na2浸提法提取硫琼脂,经DEAE Cellulose-52层析柱分段梯度洗脱得到3个多糖组分(SPS-1、SPS-2及SPS-3),并结合离子色谱法、高效液相色谱法、紫外光谱分析、红外光谱等多种分析手段,对其硫酸基含量、相对分子质量、纯度、单糖组成、特征键进行测定.结果表明:SPS-1、SPS-2、SPS-3的得率分别为2.7％、47.2％、2.2％,硫酸根含量分别为5.1％、9.3％、6.3％;硫琼脂结构中不含蛋白质、氨基酸和核酸:SPS-2中含有一种相似链长的多糖,其含量高达92.14％,重均相对分子质量(Mw)为367686,数均相对分子质量(Mn)为230434.可初判断,其是由17.34％半乳糖、2.72％棉子糖、8.82％蔗糖和1.18％阿拉伯糖等组成的结构复杂的硫酸酯多糖.