提取方法对吉林种植人参提取物皂苷含量及组成的影响

摘要

采用超临界CO2萃取法(SFE)、超声波辅助提取法和溶剂回流法提取吉林种植人参中的人参皂苷；以人参中6种主要人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的提取率为指标,采用高效液相色谱法(HPLC)进行测定,考察不同提取方法所得提取液中6种主要人参皂苷提取产率和组成的差异.3种提取液中均检测出了6种常见的人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd,其提取率之和:超临界CO2萃取法为0.8557％,人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的提取率分别为0.1287％、0.1169％、0.2830％、0.1090％、0.1061％、0.1120％;超声波辅助提取法为2.2938％,人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd分别为0.3892％、0.3414％、0.8088％、0.2932％、0.3180％、0.1432％;回流法提取为2.4804％,人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd分别为0.3914％、0.3396％、0.8898％、0.3300％、0.3620％、0.1676％.回流提取液的HPLC色谱图中某些峰消失,表明丙二酰基人参皂苷发生了降解.除了6种常见人参皂苷外,在3种萃取液中还检测出少量的未知峰,可以推断出在SFE、超声提取和回流提取条件下,中性皂苷发生了不同程度的降解.实验结果表明,提取方法不同,人参皂苷的提取率及组成具有较大差异,超临界CO2萃取法人参皂苷得率低于超声波辅助提取法和回流提取法,但较其他方法其具有分离工艺简单、无溶剂污染以及保护热敏性物质、萃余物再利用价值高等优势.