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基于无线传感网的雪花牛肉信息溯源系统设计

         

摘要

为实现雪花牛肉生产信息高效采集与追溯,研发了基于无线传感网的雪花牛肉信息溯源系统.系统利用由STM32芯片、CC1101射频模块和SHT10传感器模块组成的节点采集温湿度数据,利用电荷耦合器件相机采集雪花牛肉等级信息,并发送信息至服务器储存.通过设计牛肉产品溯源编码将不同信息表链接,实现Web端雪花牛肉信息的远程追溯.结果表明:在低温高湿的生产环境中,系统采集温度误差在±0.3℃内,湿度误差在±1.0%内,牛肉图片采集时间在6s左右,Web平台牛肉信息溯源成功率可达100%.雪花牛肉信息溯源系统能够稳定可靠地运行,从而实现各项功能.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2016年第23期|78-83|共6页
  • 作者单位

    南京农业大学工学院;

    江苏南京 210031;

    江苏省现代设施农业技术与装备工程实验室;

    江苏南京 210031;

    南京农业大学工学院;

    江苏南京 210031;

    南京农业大学食品科技学院;

    江苏南京 210095;

    南京农业大学工学院;

    江苏南京 210031;

    南京农业大学工学院;

    江苏南京 210031;

    南京农业大学工学院;

    江苏南京 210031;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 TP274.2;
  • 关键词

    雪花牛肉; 无线传感网; 信息溯源; 二维条码;

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