超声法提取波棱瓜子中多糖的研究

摘要

采用L9(34)正交试验对波棱瓜子中多糖的最佳提取条件进行实验研究.标准品为葡萄糖,用紫外-可见分光光度法测定波棱瓜子水提物中可溶性多糖的含量.最佳提取工艺为A2B1C2,即粉碎材料过8目的筛子,料液比为1∶16(mg/mL),提取时间1h.确定了用超声法提取波棱瓜子的最佳工艺条件,该工艺稳定可行.