金针菇复合片剂制备技术研究

摘要

以工厂化金针菇菇根为原料,对金针菇进行压片工艺研究,提高金针菇菇根的利用率.金针菇通过膨化干燥熟化、超微粉碎进行原料预处理,配以枸杞、灵芝孢子粉,采用湿法制粒制备金针菇复合片剂.金针菇膨化干燥温度为100℃,抽空干燥温度90℃,抽空时间3h,复合片中原料和填充剂分别以1∶1(质量比)的比例混合,5％交联羧甲基纤维素钠、13％低取代羟丙基纤维素作崩解剂,2％ HPMC 50％乙醇溶液做黏合剂.金针菇膨化后结构疏松,原料熬化,生鲜味去除,营养成分稳定,制得的片剂,外观、片重差异和硬度均符合要求.