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食品安全风险交流国际经验及对我国的启示

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风险交流在食品安全应急管理方面意义重大,本文通过对欧盟、美国、日本等区域或国家食品安全风险交流现状的总结和分析,联系我国实际,提出从政府积极引导、风险交流制度化、建立沟通渠道、强化知识普及和基础研究四个方面完善我国食品安全风险交流制度.

著录项

来源
《中国食物与营养》 |2013年第3期|5-7|共3页
作者
马仁磊;
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作者单位

南京农业大学经济管理学院;

南京210095;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
风险交流; 欧盟; 美国; 借鉴;

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