日本冬补美味丑陋的鮟鱇鱼

摘要

鮟鱇鱼，日本俗称鬼头鱼，属鱼纲、鮟鱇科，日本海域产者为黄鮟鱇（Lophius litulon）。体长30～80厘米，最大者可达1．5米，重逾10公斤，体前部扁平，呈圆盘状，向后渐尖细呈柱状。口宽大，上位，口内白色无黑点。眼较小，位于头背面。下颌突出，