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韩玉洁;
马铃薯淀粉; 麦芽糖浆; 液化; 酶法制备; 工艺条件;
机译:使用支链淀粉酶从马铃薯(马铃薯)淀粉制备的抗性淀粉的糊化,质地和热学性质
机译:用不同方法制备高直链淀粉荞麦(Fagopyrum Tataricum Gaertn。)淀粉类化合物的结构和消化率研究
机译:二元淀粉混合物中无添加剂糊化的直接证据:马铃薯淀粉与大米或玉米淀粉混合的案例研究
机译:马铃薯淀粉清算的影响因素
机译:研究高直链淀粉含量的交联淀粉的可压缩性,可压缩性,对溶质的渗透性和酶促降解(法文)。
机译:使用支链淀粉酶从马铃薯(马铃薯)淀粉制备的抗性淀粉的糊化质地和热学性质
机译:用葡糖淀粉酶共固化菌丝菌丝菌丝葡萄糖异构酶的制备及性能,并直接从液化淀粉中连续生产高果糖 - 糖浆。
机译:脱水马铃薯和马铃薯淀粉的简单加工
机译:纳米级淀粉含量高的淀粉特别是马铃薯淀粉的制备方法
机译:一种新型的耐热和耐酸性支链淀粉酶试剂的生产方法,以及通过使用其糖化淀粉水解产物生产右旋糖和高麦芽糖浆的方法
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