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刘会勇;
高盐烯态发酵法; 酱油; 速酿工艺; 生产设备; 温度控制;
机译:多相分析法表征高盐稀态和低盐固态发酵制得的酱油酱油
机译:可切换GC / GC×GC-烯胺 - MS和感官评价商业高盐液态酱油在商业高盐液态酱油中关键气味化合物的表征
机译:中国高盐液态发酵与低盐固态发酵酱油的香气差异评估
机译:流态化载体微藻硝化共存工艺处理甲烷发酵消化液
机译:Aspergillus oryzae菌株在酱油koji发酵中的比较OMICS和微生物群落分析
机译:与韩国传统酱油和酱油发酵大豆原料Meju相关的曲霉菌
机译:固态发酵从酱油曲霉突变菌株中利用橙皮生产聚半乳糖醛酸酶的工艺参数的优化
机译:休闲工艺性能研究 - 三次刨削工艺在海上零速下的横梁浸入,俯仰和升沉响应。
机译:发酵酱油的调味料和使用该原料制成的轧制发酵酱油食品
机译:。一团发酵的大豆用了树汁的酱油,大豆糊和浓稠的酱油与红辣椒混合在一起,而发酵的大豆用了树汁和热盐。
机译:使用发酵豆,发酵粉,炸发酵大豆,发酵大豆发酵,发酵发酵粉,大豆酱油,味ISO,味P粉,胡椒粉,辣椒粉及其制造方法
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