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浅析生鲜食品冷藏技术

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摘要

当前,我国在生鲜运输的过程中采用冷藏技术越来越普遍.本文主要分析了当前应用生鲜食品冷藏技术的意义,分析当前在应用过程中存在的不足,并提出针对性的解决措施.

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来源
《食品界》|2021年第4期|119|共1页
作者
赵庆亚; 樊一豪;
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作者单位

河南牧业经济学院;

河南牧业经济学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
生鲜食品; 冷藏技术; 食品安全;
入库时间 2023-07-25 15:23:22

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